Rum agricolo trinitario prodotto da zucchero di canna e invecchieto 16 anni in botte.
Di colore ambrato chiaro, al naso sprigiona sentori dolci, di uva passa, noce, lime, vaniglia. In bocca risulta morbido e caldo con ricordi di miele, prugna, pepe rosa, zenzero e cioccolato al latte.