Descrizione
Certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo ed inconfondibilmente aromatico. Colore: da giallo paglierino molto brillante a giallo oro Profumo: con note erbacee, ricorda, alla pari del moscato, fiori secchi, garofano e petali di rosa Sapore: rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità. Abbinamenti: granchio, astice, paté, crostacei; ottimo come aperitivo Temperatura di servizio: 10 – 12 °C Tenuta all’invecchiamento: 3 – 5 anni