Fattoria Ambra – Carmignano DOCG Riserva Montalbiolo 2013

Descrizione

Il Carmignano Riserva Le Vigne Alte Montalbiolo della Fattoria Ambra è prodotto dai cru di Santa Cristina in Pilli e Montefortini a Carmignano, in Toscana. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo Nero e Cabernet, raccolte interamente a mano. Il vino affina per 12 mesi in tonneaux e per 12 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato. È caratterizzato da un colore rosso rubino, con sfumature granato. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegie, more e mirtilli, arricchiti da piacevoli note speziate di noce moscata e delicate sfumature balsamiche. Al palato risulta strutturato ed armonico, con tannini sottili ed un finale persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati. DENOMINAZIONECarmignano ANNATA2013 PAESE Italia REGIONEToscana VITIGNOSangiovese 70%, Canaiolo 20%, Cabernet 10% AFFINAMENTOTonneaux, Botte di rovere FORMATO0,75 L AROMIMirtillo, Viola, Ciliegia GRADO ALCOLICO14 % TEMPERATURA18 – 20 ℃ SOLFITIContiene solfiti