Faraone – “Santa Maria dell’Arco” Montepulciano d’Abruzzo DOCG 2015

Descrizione

Rosso Porpora con riflessi violacei. Al naso note balsamiche evolute(resina) di ciliegia e marena, a seguire mora matura ancora in evoluzione. Al palato tannini nobili in netta evidenza e acidita che sostiene un corpo di grande spessore un grande equilibrio tra le varie componenti e una lunghissima persistenza aromatica.In conclusione un vino che nei prossini anni darà notevoli soddisfazioni.

Prodotto con uva 100% Montepulciano raccolta verso la metà di Ottobre, ha subito una macerazione di oltre 15 giorni in tini di acciaio. E’ stato poi messo a maturare per 5 anni in grandi botti di legno da 30 hl. E’ stato imbottigliato nella primavera del 2019. Annata tra le migliori, se ne stima la validità per oltre vent’anni.

Caratteristiche: Profumi di amarene (tipico dei montepulciani maturi), associato ai profumi di spezie derivanti dall’affinamento in botte; ha un colore ancora rosso rubino, un sentore leggermente tannico ma non eccessivo. E’ “sicuramente” armonico!
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, …
Temperatura di servizio: Temperatura ambiente (18°/20°)
Gradi: 13.5