Bertani – Amarone della Valpolicella DOC Classico 2012

Descrizione

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Annata: 2012
Vitigni: Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione: 15.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
Affinamento: 72 mesi in botte di rovere di Slavonia
Note aggiuntive: Contiene solfiti

Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso emergono tutta l’intensità e la complessità della tipologia, spiccano infatti note di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. In bocca è secco, morbido, avvolgente ma al tempo stesso austero, quasi severo nello svelarsi. Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche. Chiude con un finale di grandissima eleganza, pulizia e persistenza.
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni